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味蕾盛宴 从小开始

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张吉记小碗菜的管理,这几招你需要学会

发布者:张吉记小碗菜 发布时间:2018-11-06 浏览量:130次

张吉记小碗菜在运营自己餐厅方面做到最好,摸清楚顾客,心里有个度,就能轻松运营,但是面对刚开始创业的人,就先注意这几点吧
1、视顾客为亲人
聪明的张积极小碗菜经营者和服务员会对待客人像亲人一样,经常和客人亲切接触,让客人感到亲切,顾客才会把餐饮店作为第二个家,经常光顾。

 
2、培养稳定的常客
通过与客人的接触和深入接触,客人逐渐固定下来。随着时间的推移,这些老客人逐渐形成常客,成为餐馆的主要客人来源。
3、细致的服务
为客人提供其他地方没有的服务。这种周到的服务对客人来说很容易记住和享受。轻松把客源转换成老客户。
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